La manzana
La manzana es una de las frutas mas recomendada para los diabeticos tipo 2. Al parecer las fibras de la manzana contribuye a mejorar la tasa de glucosa en la sangre.
Ficha nutricional (100 gramos)
- Calorias 50
- Proteínas 0,2 g
- Grasas 0,6 g
- Carboidratos 10,9 g
- Fibra 3 g
- Agua 84,4 g
Minerales
- Sodio 1 mg
- Potasio 144 mg
- Calcio 7 mg
- Fósforo 10 mg
- Hierro 0,3 mg
Vitaminas
- B1 0,03 mg
- B2 0,02 mg
- B3 0,05 mg
- C 12 mg
Alimentos para combatir la diabetes
Actualemente existen algunos alimentos que ayudan a combatir a la diabetes, obviamente el consumo debe ser moderado y seguir una rutina.
Pollo:
Tienen un alto contenido en zinc, especialmente los muslos. Debe ser cocinado sin piel, y nunca frito, de tal forma que no se anularán las diferentes ventajas de esta carne magra.
Lácteos:
Los derivados de la leche son algunos de los alimentos más importantes para aportar zinc, dado que muchas personas con diabetes tipo 2 tienen niveles deficitarios de este mineral esencial. Es mejor tomar aquellos que sean descremados (o desnatados) y que estén enriquecidos con vitaminas.
Cebolla:
Ya sea cruda o cocida, tiende a reducir los niveles de azúcar en la sangre, al influir en el metabolismo de la glucosa en el hígado y, por ende, en la liberación de insulina.
Brécol:
Es rico en cromo, de tal forma que son beneficiosos en caso de desequilibrio en el nivel de glucosa en sangre, mejorando la eficacia de la insulina y tendiendo a regularizar sus niveles en el organismo.
